FACE FOOD

GASTRONOMIE ET EXOTISME Blog de cuisine gastronomique française et d'actualité culinaire avec de superbes photos et vidéos


jeudi 27 mars 2008

Goûtez à la cuisine colloïdale

Goûtez à la cuisine colloïdaleArticle à lire ici...
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jeudi 13 mars 2008

Vive le food pairing !

Vive le food pairing !Article à lire ici...
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lundi 10 mars 2008

La folie "petite cuillère"

La folie "petite cuillère"Article à lire ici...
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jeudi 6 mars 2008

Finger Food: la revolution gastronomique

Un article de E. burget paru dans Luxe Magazine Bientôt vintage la fourchette ? Après des siècles de gastronomie guindée, force argenterie à l’appui, les doigts opèrent leur grand retour comme fins médiateurs entre l’assiette et notre bouche. Finies les injonctions culpabilisatrices "on ne mange pas avec les mains", le Finger-Food réhabilite un manger-charnel et improvise le zapping gustatif. Mode d’emploi. Haro sur la fourchette S’il est une pratique qui divise le monde, c’est bien notre... [Lire la suite]
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lundi 3 mars 2008

Madrid Fusion

Madrid FusionArticle à lire ici....
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dimanche 2 mars 2008

Michelin craque pour le Japon

Michelin craque pour le JaponArticle à lire ici...
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