mardi 30 décembre 2008
Comme un oeuf poché.....légume de changaï chai
Pour la cuisson 4 à 6 mn selon la préférence
Commentaires
Chapeau pour ces belles couleurs et le graphisme de cette assiette!
Très belle recherche graphique ! bravo !
Histoire d'en connaître un peu pus sur tes goûts et si cela te dis de te prêter au jeu je t'ai taguée ;-) bonne journée (au fait j'ai trouvé pour El Bulli)
incroyable cette technique d'oeufs poché, je trouve ça extra et d'un goût esthétique tendance!
Mille mercis pour cette technique ! Ca facilite beaucoup la chose :)
canon les photos!!!!
c barbara !!! ;)
sa a l'air trop bon !!!! XD XD j'aime bocoup la manière dont les plats sont présentés !!! ;) :D
super technique du pochage des oeufs, je retient,un grand merci!
Cette assiette ressemble drôlement à une palette de peintre!
Mais c'est vrai que nous, cuisinier, sommes des artistes aussi!!!
J'avais déjà vu ce mode de cuisson...
Je retiens....
Bizzzzzzzzz
Barbichounette
C'est incroyable, j'ai quasi le même truc pour poché les oeufs et je ne l'avais vu nulle part avant! J'en attache plusieurs sur ne cuillère en bois.
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