FACE FOOD

GASTRONOMIE ET EXOTISME Blog de cuisine gastronomique française et d'actualité culinaire avec de superbes photos et vidéos

vendredi 6 février 2009

FACEFOOD VIDÉOS DE CHEFS : langoustines à la vanille, jus d'agrumes émulsionné à l'huile d'olive étuvée de poireaux

Les recettes de Denis Martin.
Dans cette vidéo, Denis Martin est accompagné du chef Martial Braendle, chef étoilé de l'Auberge de Vouvry.



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Vidéo en français

Posté par facefood à 08:30 - 17-Vidéo - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

  • merci pour cette superbe recette

    Posté par Marie, lundi 20 octobre 2008 à 20:04
  • divin

    superbe idée de recette, avec un très beau et bon mélange d esaveurs

    Posté par céline, lundi 27 avril 2009 à 17:58

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