mercredi 10 juin 2009
Quenelle aux 2 chocolats, gianduja noisette et caramel; noisine, moelleux et sorbet coco
Commentaires
Quel plaisir de te retrouver mon cher Mansour.....je commençais sérieusement à m'ennuyer et à être en manque de tes créations...toutes tes dernières réalisations sont sublimes....du travail de pro, rien à redire tout est parfait aussi bien dans le dressage, que dans la recherche des textures, couleurs et saveurs....tu es un vrai artiste bourré de talent !!!!
Bises






















Ne t'inquiète pas, je les attends tes recettes. je t'embrasse.