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29 mai 2009

ADAPTATION DE "LA TOMATE" DU CHEF AMÉRICAIN GRANT ACHATZ

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11 mars 2009

FACEFOOD : AVANT-GOUT DES RECETTES DE PRINTEMPS

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6 décembre 2008

FaCEFOOD : choco noisette, crêpes dentelles, fruit rouge et effervescent "FIZZI"

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3 novembre 2008

FACEFOOD : le blanc de poulet.....

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10 février 2009

FACEFOOD : Gambas sautées, oignons caramélisés, et gaspacho

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15 février 2009

FACEFOOD : Délice de chocolats et café, caramel au cumin, glace praline et caramel, sucre bullé

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2 juin 2008

Crevettes, radis, philadelphia aux herbes et poisson pané

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29 avril 2008

D2 FOOD.....(suite) Salade, saumon et câpre

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11 avril 2008

D2 FOOD.....( à suivre )

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24 mai 2008

Méchoui d'agneau, jus caramélisé au gingembre et passion

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14 mai 2008

Le faux-filet de boeuf et son gargouillou de légumes

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5 juin 2009

FACEFOOD : Poêlée de saint-jacques et poireaux fondants

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29 mai 2009

FACEFOOD : L'intérieur du jardin......

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25 décembre 2008

FACEFOOD : JOYEUSES FÊTES !

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15 juin 2009

Semaine de la cuisine thaï (suite...) : tigre qui pleure....

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29 mai 2009

FACEFOOD : Radis et fleurs.....

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16 mars 2009

saumon aux croustilles de pommes de terre, pousses de brocoli et coriandre, caviar de citron et jus d'herbes

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23 janvier 2010

FACEFOOD : RECETTES DE PRINTEMPS ...fleurs et crustacés

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2 juin 2008

Lotte basse température

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15 juin 2009

Semaine de la cuisine thaï (suite...) : tempura de crevettes, saveur sukiyaki

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17 février 2009

FACEFOOD : Salade de poulet au soja et yuzu, pesto d'herbes et orchidée karma

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26 mai 2008

Sushi à ma façon....

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13 juin 2008

Mousse au chocolat en texture, gel et caramel

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2 juin 2008

Inspiration Bras....

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17 mai 2008

Dégustation 2....

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